Saya dan Makan

Heaven bak kata Jamie!

2012-01-18T08:30:00.000+08:00

Resepi "Ayam Heaven bak kata Jamie Oliver" ni dah pernah cuba dulu. Memang lah sgt2 sedap. Kali ni kite cuba lagi sekali, tapi sebelum tu jom kite amik mood dulu.

Grab masa Big Bad Wolf hari tu.

Nampak pelik lah pulak setengah badan je kan, tapi pelik2 tetap heaven. layan kan je..

Kali ni tak buat lah sekor, al maklumlah kan tengah mood azam baru lagi ni. Buat sengah ekor je, tu pon ~~konon nya~~ susah nak habis. Sekali tgk tak sempat nak ulang tayang utk dinner. Sungguh berazam lah ko kan. :P

Bawah ni resepi original dari Jamie Oliver. Kalau nak versi melayu yang lagi senang click sini.

Roast Chicken WithLemon & Rosemary Roast Potatoes

Source: Jamie Oliver

Ingredients

• 1 x 2kg/4½lb free-range organic chicken

• sea salt and freshly ground black pepper

• 2kg/4½lb potatoes, peeled

• 1 large, preferably unwaxed, lemon

• 1 whole bulb of garlic, broken into cloves

• a handful of fresh thyme

• olive oil

• a handful of fresh rosemary sprigs, leaves picked

• optional: 8 rashers of smoked streaky bacon

Method

Serves 4

Roast chicken remains one of our favourite dishes at home. I recently discovered a way to make the chicken taste even better, by putting a lemon in with my potatoes when I was parboiling them. It smelt fantastic and flavoured the potatoes. Then when I was draining them I decided to stab the lemon, which hissed out juice and steam, and quickly jammed it inside the chicken! The benefits of the hot steaming lemon going into the chicken are very obvious as the meat tastes amazing, and the chicken cooks slightly quicker because of it.

Rub the chicken inside and out with a generous amount of salt and freshly ground black pepper. Do this in the morning if possible, then cover the chicken and leave in the fridge until you're ready to start cooking it for lunch or dinner. By doing this, you'll make the meat really tasty when cooked. Preheat your oven to 190ºC/375ºF/gas 5. Bring a large pan of salted water to the boil. Cut the potatoes into golf-ball-sized pieces, put them into the water with the whole lemon and the garlic cloves, and cook for 12 minutes. Drain and allow to steam dry for 1 minute (this will give you crispier potatoes), then remove the lemon and garlic. Toss the potatoes in the pan while still hot so their outsides get chuffed up and fluffy – this will make them lovely and crispy when they roast.

While the lemon is still hot, carefully stab it about 10 times. Take the chicken out of the fridge, pat it with kitchen paper and rub it all over with olive oil. Push the garlic cloves, the whole lemon and the thyme into the cavity, then put the chicken into a roasting tray and cook in the preheated oven for around 45 minutes. Remove the chicken to a plate. Some lovely fat should have cooked out of it into the roasting tray, so toss the potatoes into this with the rosemary leaves. Shake the tray around, then make a gap in the centre of the potatoes and put the chicken back in. If using the bacon, lay the rashers over the chicken breast and cook for a further 45 minutes, or until the chicken is cooked and the potatoes are nice and golden. (You can tell the chicken is cooked when the thigh meat pulls easily away from the bone and the juices run clear.)

I like to remove the bacon from the chicken and crumble it up over the potatoes. Then I remove the lemon and garlic from inside the chicken, squeeze all the garlic flesh out of the skin, mush it up and smear it all over the chicken, discard the lemon and rosemary and carve the chicken at the table. Heaven!

Potai

2012-01-17T12:37:00.002+08:00

Assalammualaikum dan salam sejahtera,

Dekat sebulan tak menyinggah sini. tau2 je dah tengah bulan Jan pon. Kejap je kan. Time flies so fast! Sebelum tu, selamat tahun baru 2012. Tade azam pon, sama je macam tahun2 lepas. Konon nak kurang kan makan, sekali gus konon nya boleh bagi effect kurang berat badan. Tapi dah 10 tahun buat amalan yang sama, badan masih kekal ~~langsing~~ takde shape. Jadi kite bawak je azam 10 tahun lepas ni ke 10 tahun kehadapan, mana tau lepas 20 tahun berazam tibe2 boleh jadi kurus ke. Kurus sikit pon jadi lah...

Sempena untuk merealisasikan azam tahun baru 2012, (Angan2 nak kurus, ada shape, gebu, montok, jelita bla bla bla....) Petai adalah jawapan nye..

Hah petai???? Bio betul!!

Tahukah anda? Amalan memakanan petai berupaya mengatasi masalah kegemukan. Petai juga dipercayai dapat mengurangkan depresi. Ini kerana ia mengandungi Trytophan yang berupaya merubah mood seseorang menjadi lebih relaks dan tidak tertekan.

Khasiat2 lain pon banyak, petai jugak bagus utk sape2 yang ada strok, anaemia, sembelit etc. Banyak lah khasiat nye, rajin2 gi lah google.

Saya malas :D nak tau bab kurus kan badan je. HEhehehehe

Masak Lemak Cili Padi Ikan Tenggiri & Petai
Source: Sre

Bahan-bahan:
5 kelar ikan merah
1 biji santan pekat
2 keping asam keping (kecil)
1 batang serai - dititik

3 papan petai - di kikis
garam secukup rasa

Bahan2 kisar:
1/2 inci kunyit hidup
15 batang cili padi kampung - klau tak nak pedas, boleh kurangkan

Cara:

1. Panaskan sedikit air, bile sudah mendidih rebus kan Petai yang telah di kikis tadi dengan secubit garam.

2. Rebus selama lebih kurang 3 minit, tujuan merebus petai adalah untuk melembutkan kulit petai dan membuang rasa pahit petai.

3. Selepas petai agak lembut sedikit, angkat dan toskan petai tadi.

4. Di dalam periuk lain, campurkan ikan, bahan2 kisar, serai, petai dan sedikit santan cair (santai cair; iaitu perahan kali kedua dari kelapa parut, atau campurkan santan pekat dgn sedikit air).

5. Selepas 5 minit dan sedikit mendidih campurkan kesemua baki santan dan asam keping.

6. Gaulkan rata dan tunggu sehingga mendidih, setelah itu perasakan dengan garam.

7. Tutupkan api dan hidangkan dengan nasi.

Notes: Gulai perlulah dikacau selalu supaya tidak pecah minyak/ pecah santan.

Di samping makan masak lemak cili padi petai dengan nasi panas dan ulam, sotong goreng tepung pon sodap!

Makan Nasi Bungkus Lagi

2011-12-23T12:55:00.000+08:00

Kami buat makan2 terakhir bersama, 2 bulan lepas dah event ni. baru skrg ada masa nak buat entry. Thanks to everybody for their contribution. Nanti ada masa kite mintak boss belanja makan ikan bakar lagi ok.

Nasi ayam kampung RM7 per set. Nanti ada masa saya buat full review ok. Nasi ayam kg ni favourite boss2 kat office. Since the first day saya order sampai skrg, kalau buat makan2 je semua request nak yang ni. Senang tak payah nak berpinggan, nak berhidang, semua dah ada. Terus bukak, makan je. Kalau tak cukup sebungkus boleh tambah 2,3 bungkus. Eh sblm lupa, owner nasi ayam kg ni hemsem, single lagi. Hahahaaa

Kari Kepala Ikan (NZ Curry House, KLCC) RM55 Medium Size

Ayam masak merah tu, one of my manager masak. Capt June thanks again for the sambal ayam. Superb nice. Capt ni dulu jugak yg prepared cake for birthday celebration haritu. Many thanks to you Capt. Tapi dia dah kawen, so lupakan je kalau ada sapa2 yg berniat nak mintak no tel. hehehhee.

Nasi Bungkus

2011-12-21T16:06:00.000+08:00

Ni kire 2nd bfast, tadi pagi lepas layan sunrise. Kami singgah dah kat MPC makan western bfast; pancake dgn buah. Tapi dah nama pon melayu jawa kan, mana lah perut nak terima segala bende tu.

Tengah2 makan nampak makcik jual nasi bungkus, ni kira old skool habis, meniaga dengan bakul raga je. Cool eh? Jadi kami tapau lah 5 bungkus. Buat nye karang lapo balik lepas mkn pancake. Naya jugak. Jadi kite kena sediakan backup plan. 5 bungkus tu bukan makan sorang. Sharing is caring.

Sebungkus harage RM2.00. Memang lah murah, tapi ayam kecik lah pulak makcik. Nasi dagang pon nasi putih je. Hampa.. Tapi time dah lapo sebat je apa ada.

Yang best nye kalau korang lepak kat chalet ni, bukan je harga budget. Tapi korang boleh jimat dgn lebih hebat. Macam kami ni, memang susah nak jimat. Sebab semua nye pon pemakan. Makan bfast je 2 kali, dgn lunch + minum petang. Macam2.. Hish2.. Ok merepek pulak. Sambung balik. Kalau korang nak jimat, boleh je bwk apa2 bekal/ roti etc. Lepak je kat Dive Center Matahari Chalet ni, air segala boleh bikin sendiri. Minum lah sebanyak mana korang suka. Tapi dah lepas minum, basuh lah cawan2 tu. Sebab tade housekeeper nak tolong cucikan.

Mama's Kitchen

2011-12-08T07:00:00.000+08:00

Pergi sini kan lepas beberapa hari menetas dari telur. Dah alang2 tu amik feel meniup lilin lah.

Kami try set bbq RM18, blh amik seafood (lobster/ Udang/ Sotong) atau ikan (king fish/ barracuda/ Spanish mackerel) atau ayam. King fish bbq (gamba atas) isi lembut, tak tau lah ikan ape. Jqanji sedap, kita taler je lah.

Barracuda bbq (gamba bwh ni), sejenis ikan pemangsa dan ganas. Kata En Wiki, ikan ni spesis yg berbahaya kepada diver. Tapi time mkn ni tak tau pon dia ikan ape, jadi telan je lah. Kenyang!

Semua tengah giler layan smoothie, ada yg ordered smoothie nenas, jagung, etc. Tapi still tak blh lawan yang ini.

Dalam set bbq nanti mama bagi baked potato, nasi, sepotong tembikai, Coleslaw, sepotong kek pisang. Choice of kuah muah: Kuah kelapa, kari, Butter garlic, Sweet sour, Black pepper dan kuah kacang (peanut sauce).

Ikan bbq sedap, tapi sos ada kurang sikit. Tak berapa kick. View laut dan matahari terbenam adalah thumbs up. Tapi kalau plan nak lepak 2,3 jam pilih lah meja dekat dgn kedai. Jangan duduk dekat dgn laut, tgh2 makan tengok2 air laut dah paras buku lali. Kalau tunggu lagi sejam rasa nye dah blh mandi laut sambil makan ikan.

Mama's Kitchen.

Coral Bay,

Perhentian Kecil,

Pulau Perhentian.

Pencopet Penyedut

2011-12-07T07:39:00.000+08:00

Mango Smoothie RM7.00

Ni antara bende ketagihan tahap maha raja lawak masa kat perhentian. Sedap terlampau. Jadi tiap kali dtg sini, mesti kena order. Ye kami mmg hari2 lepak sini je, ada jugak try kedai lain, tapi services mcm haram. Sejam ko tunggu nasik goreng pon tak sampai2, sini kira nya tada lah lmbt sgt, kalau lambat pon masih ditahap tak sempat nak bertakafur lagi.

Ok, balik pada cite Mango smoothie. Sepanjang kat Perhentian, mmg tak de merasa nak order air lain, sbb tahap sedap smoothie melampaui kenikmatan air2 lain. Jadi kemestian lah mesti order tiap2 kali lepak sini. Lepas tu ada je pulak yg suka copet. Sedut selagi mampu, nasib lah air smoothies tu tokey kedai bg membukit, tade lah rasa sikit nak sedekah kat org sblh. Dasar kedekut melampau kau ni kan. Hehehe

Sotong goreng tepung pon sedap, lagi bertambah sedap sebab dive master belanja. Yehahhhh. Syukur alhamdulilah.

Notes: Snack time, Perhentian, 17th September 2011.

Sendirian Berhad

2011-12-06T14:30:00.000+08:00

First day bfast kat Perhentian, kami awal2 dah siap sedia bwk bekal dari rumah. Konon nak berjimat cermat kan. Baru lah nama nye beg packer ~~lah sgt~~.

So hari ni kite pergi snorkeling dan ada yg pergi diving. So hari ni tade lah gamba makan2 waktu tengahari, sbb dah tentu lah makan dekat dgn area2 snorkeling/ diving. So tak blh lah nak snap pix lunch, sbb segala camera canggih tak blh bwk.

Sebab ape tak bwk camera canggih semua? Sebab kite bwk camera ni. So tak blh amik gamba makanan, membazir nama nye tu ye.

Notes: 17th September 2011, Bfast

Dinner at Meeting Point Cafe, Perhentian

2011-12-06T07:40:00.000+08:00

Chicken Sandwich RM8.00

Mango Smoothies RM7.00

Chicken sandwich sedap, Smoothies mangga pon sgt sedap. Thumb ups!

Kalau mls nak nak makan ala carte, blh try bbq. RM25 per person tak silap, tapi bkn buffet, kira RM25 tu dia bagi seketul ayam, seketul ikan dgn nasi. Lebih kurang mcm tu lah. Tapi ada pilihan lah, nak ikan ke, nak ayam ke etc.

Orang sgt ramai mlm2, jadi kena tunggu lama sikit baru dpt makan, kalau sape yg lapar tahap ikan jaws sempat lah bertakafur dulu. Dekat sejam jugak lah menunggu time tu. Nasib portion saya sedap jadi takde lah bertukar menjadi hulk. Org lain komplen, ~~ye org lain yg komplen bukan saya.~~ Nasi daging halia tu tak berapa kow, mee hoon tomyam pon tak sedap mana.

Member2 yg lain mkn ape tak sempat nak snap, satu sebab gelap, dua nye jauh dari saya. ketiga koser lah akak dah lapo mls nak layan amik gambo semua. Tu yg gambo tomyam tinggal setengah pon ada.

Notes: 16th September 2011, Dinner

Meeting Point Cafe, Perhentian

2011-12-05T13:24:00.000+08:00

Meeting Point Cafe ni buka dari 8:30am, kalau pagi2 drg serve american bfast, coffee, juice, toast, omelettes, pancakes etc. Untuk lunch ada Tom yam (RM7-12), vegetable dishes (RM6-10), noodles and rice (RM6-10).

Starting 7:30pm, dah boleh start BBQ harga dalam anggaran RM10 and RM20++.

Nasi lemak, Nasi Daga ke Nasi kerabu segala takde. Jadi kalau2 korang ke Perhentian, sediakan lah diri untuk transform jadi Mat Saleh celup. Eh lupa, nasi goreng ada lah, jadi tak payah lah nak berangan Mat Saleh sangat.

Notes: 16th September 2011, Lunch at Perhentian Kecil

Nasi Dage terbaik Wok

2011-12-05T08:56:00.000+08:00

kawan2 ambo kata nasi dage hok sini sedak, tapi dia tutuk pulok.

Sebab kedai nasi dage pusat jalur lebar komuniti tutup, jadi kami patah balik ke arah bas station mahligai, pergi ke arah jln belakang, jalan sikit kat lorong dlm 20 tapak nmpk lah kedai makcik ni belah kiri.

Kalau korang cari tak jumpa, jalan salah kan saya.

Kat kedai makcik nasi dage terbaik wok ni org punya lah ramai, jadi kami tapau je bwk ke jetty. Syok jugak kan sambil makan dapat hirup udara segar dan melihat keindahan laut yang ~~kebiruan~~ hijau.

Nasi dage sini memanG terbaik wok, cukup pedas, ikan fresh. Kuah pekat. Nasi kerabu dio tak sey nak cakak apo lah. Sedap kemainG.

Nasi Kabu Extra ayam (1+1) dan extra chili = RM2.00

Nasi Dage = RM2.00

Tapi dinasihatkan jgn lah mkn kat kedai tepi2 jetty tu, sungguh lah mahal nye; Nasi lemak biasa dgn teh tarik RM7.00.

Notes: 16hb September 2011, Bfast Jetty Kuala Besut

Semoga Makcik Cepat Kaya!

2011-12-02T12:11:00.000+08:00

Pit Stop pertama dan satu-satunya. Service sgt suck, makcik pembuat air garang mcm singa, makcik jaga counter muka masam mencuka, makanan tak sedap, air pon tah ape rasa, lauk pauk mcm semalam punya.

Yang paling horror adalah harga tiptop.

Dan paling best, tisu jamban je dia mampu bagi untukmengelap bibir mungkil anda.

Kalau anda rasa nak kencing, sila bayar 30sen utk toilet bau mcm longkang.

Banyak komplen, lain kali bawak bekal! ~~dan botol mineral kosong untuk jimat 30sen.~~

Notes: 15th September 2011, Late Dinner.

Tony Roma's

2011-11-29T09:04:00.000+08:00

Correction : TR's Chocolate Avalanche RM14.90

Red Velvet Cake RM8.90.

Fried Mushroom RM18.90

Fresh Orange & Pineapple juice. RM8.90

Red velvet cake biasa je, tapi fried mushroom terlampau sedap. Sampai sekarang terkenang-kenang.

Tony Roma's

No. 33, Lot 5, Ground Floor,
Jalan Yap Kwan Seng, Kuala Lumpur 50450.

Tel: 603-2161-0200

Mee Bandung House Muar

2011-11-25T15:58:00.000+08:00

Air Tebu.

Mee Goreng.

Mee Bandung Muar RM5.50

Selang satu kedai dengan restoran haslam, berhadapan dengan tawakal hospital. So far kalau kat KL ni, kalau teringin nak makan mee bandung, memang kat sini je lah yang menepati selera. Walaupon kuah tak sepekat dan selikat macam kat muar, tapi rasa dan kepedasan dah hampir sama. Mee goreng dia pon boleh tahan sedap. Sape2 yang teringin nak mkn mee bandung, tapi tak larat nak drive blk muar. Meh lah dtg sini cuba.

Satu bende paling leceh kat area sini, Parking! DBKL beratur tunggu nak saman tu. Memang maha hebat, rajin betul drg ni bekerja. Jadi pada anda2 semua, sila lah parking di tempat yang disediakan. Sekian, pesanan khidmat masyarakat di hari Jumaat penuh barkah ini. Moga kita mendapat keberkatan bersama. Amin.

Restoran Z 'n' N

No 4, Jalan Pahang Barat,

53000 Kuala Lumpur.

Contact No: 03-40218502

Restoran Senandung Malam

2011-11-25T08:23:00.000+08:00

Sambal Udang (tak pedas).

Kailan Ikan Masin.

1 jug Fresh Oren.

Bawah khemah.

Open air.

Udang goreng tepung paling sedap penah makan. Lembut, berasa.

Ulang tayang.

Kerapu, ke siakap, masak pedas bercili.

Drive dari kl lebih kurang 1 jam 30 min. (+15 minit lagi sesat, berenti kencing).

Semua tukang makan tak penah jejak kaki ke sini. Jadi sesat tu mcm ala bende wajid lah kan. Jadi mari berterima kasih pada GPS. Walaupon kena u-turn balik 2X sebab terlepas simpang masuk bagan lalang.

Gerak dari KL 8.30, sampai pon dah dekat 10.00. Perut dah berkeroncong. Next time kalau nak pegi mkn sini kena bwk bekal siap2.

Masa kami sampai org masih ramai, tapi semua dh dpt mkn, jd tunggu 10 min je makanan dah siap dan dah boleh makan dengan ~~gelojoh~~ doa. Semua sekali lebih kurang RM80++. Murah dan berbaloi.

Lepas makan, jalan2 tepi pantai bg keluar peluh, lemak segala.

Restoran Senandung Malam

Ikan Bakar Wak Sehab

Pantai Bagan Lalang, Sepang

013-3849368 / 019-2597356

Terima kasih pada kat markonah suggest kami try makan sini, dapat gaji akak belanja ko pulak ye.

Komplen

2011-11-24T13:36:00.000+08:00

Hari tu dengar ada org komplen mahal, tak make sense kot bfast je sampai dekat RM80. Tapi minggu depan nye tengok muka org komplen tu lagi terpacul kat sini.

Roti Canai Telur & Bawang RM3.00

Thosai Masala RM4.00

Telur Ikan RM4.00

Teh Tarik RM1.80

Teh O RM1.70

Total RM14.50

Da-Bao

2011-11-24T09:20:00.001+08:00

Layan Bola + carbo loading = Menambah berat badan 5 kg dlm 3 bulan.

Mission completed.

Tapi tak tau lah kenapa da-bao/ tapau chilis's tak sedap rasanya mcm mkn kat sana. Sampai rumah semua jadi lembik, mcm leftover je rasa.

Cajun Club Salad RM27.95

Beef Fajitas RM37.95

6% Govt tax RM3.96

Total RM69.85

Harimau went down 2-0 to Syria last night. Sedih akak.. Pengorbanan ponteng smlm nmpk sia-sia. Berat pon makin naik. Wawaaawaa

Raju Restaurant

2011-11-23T11:30:00.000+08:00

Ikan Bulus RM6.00, Telur Ikan RM4.00

Kuah kari, kacang dal segala nye sgt sedap. Telan air liur untuk ke 9 kali.

Makanan semua tip top. Ayam goreng, telur ikan, thosai, roti canai semua memang extremely sgt sedap, sama lah mcm harga nye jugak extremely tersangat sangat mahal. That day kami bfast 5 org = RM74.90.

Price review untuk kamu yg td dok telan air liur. Tgk bwh ni mcm takde lah mahal sgt kan, Tapi bile total up jadi sgt mahal plk.

Ayam Goreng RM6.00

Ikan Tenggiri Goreng RM5.50

Ikan Bulus Goreng RM6.00

Telur Ikan RM4.00

Roti Canai RM1.50

Thosai RM1.80

Thosai Masala RM4.00

Teh Tarik RM1.80

Teh O RM1.70

Coffee O RM1.70

Kedai Makanan Raju

27 Jalan Chantek 5/13,

Bukit Gasing, 46000 Petaling Jaya,

Selangor.

Tel: 03-7956-1361

Cendol Durian

2011-11-22T15:00:00.001+08:00

Harga RM 5.50 ke RM5.00. Masalah lupa makin teruk bile cuaca panas terik. Kalau hujan tok sah ckp lahkan. Lagi lah bukan main suck. Nama sendiri pon silap2 boleh tak ingat.

Overall 2/5. Tak kick mana pon. Durian pon tak berapa berasa. Nama kedai? Tu pon saya lupa, lokasi di food court klcc berhadapan dengan Teppanyaki.

Lempeng Martabak Kelapa

2011-11-21T14:31:00.001+08:00

Biasa kalau nak balik kg, seminggu sblm tu dah sibuk plan nak suh mak masak macam2. Kadang2 bile tahap kempunan over melampau, siap tulis wish list nak makan ape. Kalau tak pon mak mesti dah call awal2 bg reminder. Supaya senang dia nak pergi cari segala bahan2 untuk anak ~~gemok~~ kesayangan dia ni.

Hari tu balik kg, mak sibuk dgn aturcara majlis macam2 dia. Saya pulak kempunan itu ini. Tada sape nak layan. Nak mkn lempeng martabak kelapa, rasa mcm dah Dua Ploh tahun tak merasa kat tekak. Hasil nya bile dah tada sapa nak layan, kenalah panjat pokok kelapa sendiri. Acheh tipu giler lah tu.

Tapi yg ni versi tak tipu punya, semua pon buat sendiri. Kecuali panjat pokok kelapa lah kan, yg tu kite bg kat org yg lebih expert buat. Saya conquer dari memarut kelapa sampai lah ke meletup kan mesin parut kelapa. Tau2 je dah hangit, berasap kepuk2. Nasib lah ko meletup time dah siap parut. Kalau tak memang kena campak bwh pokok kelapa.

Apa kebedennye lempeng martabak kelapa tu noq?

Lempeng martabak kelapa ni lain sikit dari lempeng kelapa biasa, sebab keras dan garing. Biasa nye tidak dicampur air atau pon bahan2 lain spt tepung penaik etc. Originally kampung style tanpa bahan pengawet. Sama jugak dgn lempeng, dia versi lembut bahan2 pon senang garam+air+tepung gandum. Kalau lempeng martabak, versi keras. Bahan2 pon ada lain sikit. Yang tu kite cite bab lain lah ye.

Jadi tanpa membuang masa lagi, saya persembahkan resepi lempeng kelapa tersedap sehingga meletup mesin parut kelapa pak mad.

Lempeng Martabak Kelapa

Source: Sre

Bahan-bahan (3 keping):

1 biji Kelapa Muda (Diparut)

Sedikit Tepung Gandum

Sedikit Garam

Sedikit Minyak Masak

Cara-cara:

1. Didalam mangkuk campurkan kelapa parut dan secubit garam.

2. Kemudian tambah tepung gandum sedikit demi sedikit ke dalam campuran kelapa parut tadi sehingga menjadi doh. (Jangan letak terlalu banyak tepung, nanti doh menjadi keras.)

3. Apabila doh sudah tidak melekat pada mangkuk, canai kan doh dengan sedikit tepung.

4. Panaskan non stick pan dan lenser kan dgn sedikit minyak masak.

5. Masukkan lempeng yg telah dicanai ke dalam non stick pan.

6. Masak sehingga garing dan terbalikkan.

7. Sedia untuk dihidang dgn kuah kari, sambal tumis ikan bilis atau gula.

Dua Puluh Sen

2011-11-18T10:00:00.000+08:00

Harga: 20 sen

Klimak kesedapan: 9/10

Lokasi: Tidak di ketahui

Singgah makan kat Rasa lepas bertungkus lumus mendaki everest. Hasilnye semua licin kena bedal. Bersih! Ada sape2 tau ape kenamanye asam boi bersalut gula berwarna emas di atas?

Hantar jawapan anda beserta slogan ke 25486 untuk memenangi penginapan percuma 4 hari 3 malam di sini.

Minggu Penuh Kegelapan

2011-11-16T08:41:00.000+08:00

Semalam budak hitam buat cake hitam, hari ni bbq pulak turn to black. Nasib lah sate cantik je dari segi rupa segala. Tak rentung sebab yg tu pegi kedai beli. Kalau bakar sendiri for sure sate senasib dgn hotdog jugak lah.

Kesian.

Berkongsi nasib serupa dgn hotdog, adalah kepak ayam. Tapi gamba dia saya tak upload, malu kata nya nak bg korang tgk. Sebagai menghormati privacy ayam2 semalaysia, hajat si kepak tak mau glamour saya tunaikan.

Air Asam Pedas

Source: Sre

Bahan-bahan:-

10 tangkai cili padi (di hiris)

Sebiji bawang besar (didadu halus)

Sebiji tomato (di dadu halus)

Air Asam Jawa (segenggam asam jawa + secawan air)

1 inci belacan (di bakar)

Garam

Gula

Cara-cara:-

1. Belacan yang telah dibakar tadi dilenyek hingga tidak berketul kemudian dicampur dengan air asam jawa, gaul sebati.

2. Campur kan bahan2 lain dan gaul. Lenyekkan sedikit cili padi dan bawang untuk menyedapkan dan memedaskan lagi Air Asam.

3. Pastikan kuah tidak terlalu pekat, dan tidak pula terlalu cair.

4. Perasakan dengan garam dan gula.

5. Siap di makan dengan ikan bakar etc.

Budak Hitam

2011-11-15T15:47:00.000+08:00

Cubaan menghasilkan cake buah ikut suka hati. Ini lah hasilnya jadi hitam legam. Kemungkinan besar kenan dgn tukang bancuh; ye saya hitam.

Resepi asal kat sini ye. Butter takde, jadi konon nye creative habis lah kan, ganti dgn minyak masak cap kelapa sawit. Sekali hitam legam jadinya. Tapi rasa still tip top mcm tukang bancuh nye. auwwww!

Sarap

2011-11-15T12:13:00.001+08:00

Keledek Goreng cicah Sambal Kicap.

Karipap kelim tangan.

Semua sarap diatas hasil baik hati jiran sebelah rumah. Sambal kicap je sendiri bikin (read: sendiri itu bkn saya, sendiri itu buat secara sendirian berhad dirumah oleh emak).

Bagi org johor Sambal Kicap ni bende wajid ade dlm peti ais. Sarap cekodok boleh cicah, lunch ayam goreng boleh cicah, minum petang tempe goreng pon cicah, dinner sup ayan pon cicah.

Sebab tu tokeh kicap Kipas Udang kaya, terima kasih johorian!

Sambal Kicap Johor

Source: Sre

Bahan-bahan:

Cili Padi 25 tangkai/ Segenggam

Bawang Putih 5 ulas

Gula 2-3 sudu besar

Kicap Kipas Udang Lemak Manis 1/2 cawan

Limau kasturi 3 biji/ Asam jawa

Sedikit garam untuk perasa

Sedikit minyak

Cara-cara:

1. Panaskan 3 sudu minyak masak, goreng cili padi dan bawang putih sehingga cili sedikit meletup. (Proses ni optional, utk pastikan sambal kicap tahan lebih lama, kalau malas blh skip proses no 1)

2. Selepas itu angkat dan toskan sebentar.

3. Campak semua bahan2 dlm blender, kisar sampai lumat.

4. Kalau terlalu pekat, tambahkan sedikit air masak.

5. Simpan dalam peti sejuk untuk lebih tahan lama.

P/S: Kalau nak lagi sedap masukkan sekali 1 biji kulit limau (dibuang biji) bersama. Tapi jgn byk sgt, nanti pahit pulak kang.

Durian Durian, KLCC

2011-11-14T16:36:00.001+08:00

Pada anda yang mengidam nak mkn durian, tp mls nak drive jauh2 pergi sinun. Boleh lah ke KLCC (depan maybank GF). Ada mcm2 bendealah bertemakan durian; pancake, ice cream, cake, pudding, tart, cookies etc.

For real pancake dia mmg sedap, ada durian yang betul2 durian. tarak campur punye.

Dengar2 dari yg org yg promo tu, Durian2 ni ade kat Midvalley. Tapi tak pasti pulak kat mana letaknya.

price review; agak mahal, tapi kalau sedap why not kan? Kami beli 5pcs for RM13. Sekeping tak silap RM3.00. Dua keping RM5.50.

Ye adik2, candylicious dah bukak kat klcc, selamat merongakkan gigi anda dan anak2 anda!

Tapi saya tak bape nak heran sgt dgn gula2 warna warni tu, nampak sblh candylicious ade ape tu?

Bruno Gelato! sambil terkinja-kinja gumbira. Laju je tinggalkan kwn2 kat candylicious, tuju gelato sambil pilih2 flavor kat promo board blkg tu.

Sekali nan ado, belum bukak lah pulak senah oiii. Tension nayh. Musnah angan2 nak tambah berat 1000 calories lagi.

Haritu mkn kat Rome $6 for small cone with 2 scope ice cream.

Kat sini small only RM9. Medium RM18 and Large RM21.

Senyum lagi.

The Italiannies. A Birthday Dinner Treat!

2011-10-25T13:55:00.000+08:00

Quattro Platter
A combination of deep-fried risotto balls, calamari, fried lemon cheesy balls and zucchini strings, complete with marinara sauce and alfredo dressing for dipping.

Shrimp Aglio Olio

Linguine with shrimp, artichoke hearts, oven-dried tomatoes, black olives and garlic.

Raisin Bread Pudding

Warm, raisin bread pudding with custard. Served with Anglaise sauce.

Dan ini Si Gemok selepas kekenyangan.

5/5. Sedap, service pon mantap. Bread pudding & Spaghetti tapau je. Sebab potion besar. Dan orang2 yang makan kecik. Hehehe berangan. Quattro platter as starter tapi kami mkn as starter and main course. Orang kecik mana kuat makan ye dak?

Tempat sgt nice and privacy, sbb reservation dibuat awal. Tapi kalau suka nak duduk kat luar pon blh.

Takde price review, sbb tak tau harga berapa semua. Orang belanja kan. Next time kite pegi sendiri ye, sendiri makan, sendiri bayar.

The Italiannies

Lot G75 & G76, Ground Floor, The Curve

No. 6, Jalan PJU 7/3, Mutiara Damansara
47800 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
tel: +603 - 7728 1715
email: usersupport@italiannies.com.my

Tube Pasta Goreng Pedas

2011-10-25T10:34:00.000+08:00

Aka Makaroni Goreng

Dah nama pon melayu jati, tekak bukan boleh masuk beno dengan cheese2 segala tu. Sebagai menghormati isi rumah ~~tekak kampung~~ yang lain. Terpaksa lah menumis lagi sekali. Tapi yang ni leceh lah sikit. Kena blend cili segala, payah lah korang ni. Lebih baik I dudok Itali dengan marka I tau mcm ni.

Resepi I malas lah nak taip panjang2. Kite kidnap je resepi ye. CMG kata resepi ni pedas punyer! Boleh berpeluh satu badan. Bagus tau, lepas makan 2 pinggan tak payah pegi jogging dah.

Makaroni Goreng Pedang

Source: CMG

Bahan-bahan untuk 4 - 5 orang:

250 g makaroni, rebus hingga lembut, toskan dan gaul dgn 1 camca teh minyak zaitun/jagung/minyak masak
1/2 biji capsicum hijau, didadu
1/2 biji capsicum merah, didadu
1/2 biji capsicum kuning, didadu
2 batang sosej lada hitam ayam mas, didadu
1/3 cawan isi udang
6-7 kuntum cendawan butang, dihiris
1 camca besar sos tomato
1 camca besar sos tiram
Kicap cair secukupnya
BAHAN2 DIKISAR HALUS:-
7-8 tangkai cili kering, potong, rendam dalam air panas 5 minit dan toskan
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
2 camca besar udang kering

Cara-cara:

Tumis bahan2 kisar hingga garing dan terbit minyak. Masukkan isi udang dan juga sosej, kacau rata. Masukkan sos tomato dan sos tiram, tuang sedikit air (1/2 cawan) dan biar mendidih pada api perlahan.
Masukkan cendawan dan semua bahan didadu. Kacau rata dan masukkan makaroni tadi. Perlahan kan api, gaul makaroni hingga bergaul mesra dgn bahan2 lain. Perasakan dgn kicap cair, gaul rata. Angkat dan hidangkan bersama taburan daun sup/bawang, bawang goreng dan belahan limau kasturi...

Aglio Olia Tube Pasta

2011-10-24T18:17:00.002+08:00

Seafood Aglio Olia Tube Pasta

Tube Pasta? Ahkak hentam je dek non. Tak tau ler ape kenamanye. Banyak sgt shape & type. Pening nak kenal pasti yg mana satu. Skrg asyik feeling Italiano je lah pulak kan. Tiap2 minggu nak makan pasta. Tak sedor diri hidung kemek. Jom layan resepi.

Seafood Aglio Olia Tube Pasta

Source: Sre

Bahan-bahan:

15 ekor udang dibersihkan

3 ekor sotong

5 biji bawang putih di racik halus

5 biji cili padi

Minyak zaitun/ Minyak sayur

1 Packet Tube Pasta/ Spaghetti etc

Cara-cara:

1. Boil air, garam dan 1 sudu minyak, selepas mendidih masukkan Pasta tadi.

2. Boil sehingga lembut.

3. Kemudian toskan dan jirus dengan air sejuk untuk mengelakkan pasta dari melekat.

4. Panaskan minyak, dan tumis bawang putih yang telah diracik halus tadi.

5. Apabila sudah naik bau, masukkan cili padi.

6. Diikuti dengan seafood dan sedikit garam sebagai perasa.

7. Gaul sebentar, kemudian masukkan pasta yang telah ditos tadi.

8. Gaul perlahan untuk 1-2 minit.

9. Sedia untuk dihidang.

10. Optional: if you want you can even top with parmesan cheese. But its quite great as such!!

That’s it, we finished making Aglio Olio!!

Enjoy!

Sambung

2011-10-03T11:08:00.001+08:00

Hasil menyorok 2 minggu.

Cari Benda Tersembunyi

2011-09-14T17:13:00.000+08:00

Mengidam Patern Neverland.. Konon2

2011-09-08T14:53:00.001+08:00

Makcik Neverland teringin nak makan fruit cocktail. Anak degil dia yang memang degil ni tak layan.

Lepas tu terus merajuk ugut nak lari balik kampung.

Source: Kak Nor Ghanu

Resepi: Mrs. Shieza

Bahan:
1 tin buah2an koktail campuran
1 tin nata de coco
1 tin nenas kiub
ceri merah dibelah dua (optional)
agar2 merah ~ tak letak

utk kuah custard:
1 tin susu cair
2 sudu besar tepung kastard (larutkan dlm sedikit air)
6 sudu besar gula (kalau tak suka manis kurangkan sbb air koktail tu dah manis)
2 sudu kecil esen vanilla ~ letak 1 sudu sahaja

Cara-cara:

Kuah Custard

1. Susu cair dimasukkan ke dalam periuk dan di masak atas api yg sederhana. Kemudian masukkan gula, larutan tepung kastard td dan esen vanilla.
2. Kacau hingga pekat. Jangan berhenti kacau sbb takut kastard tu bergentel.
3. Bila campuran susu dan kastard td tu dah bertukar warna kekuningan dan pekat, boleh la tutup api. (Note: Yang ni ade sikit confuse, ingat kan pekat mcm puding, rupanya pekat macam sauce je, bermaksud tidak terlalu pekat/ dimasak sekejap sahaja)

4. Ketepikan dan sejukkan.

5. Satukan campuran buah2an koktail, nanas kiub, agar2, ceri dan nata de coco td ke dalam mangkuk besar.

6. Masukkan sekali air di dalam tin buah2an koktail dan nanas td.
7. Kemudian masukkan 3 - 4 sudu kuah kastard yg dimasak td ke dalam campuran koktail td atau ikut suka nak letak banyak mana, nak pekat ke nak cair. (Sre letak semua dan kacau sebati supaya tak bergentel)

8. Gaul sebati dan kemudian sejukkan.
9. Kalau suka bolehlah dihiaskan dgn ceri merah. Lagi sedap kalau ditabur kacang tanah yg dimesin kasar.

Buah2an Tambahan:

Mangga

Rock Melon

Laici

Note: Fungsi kuah custard tu tadi untuk memekat kan air cocktail. Saya ingat custard tu untuk dimakan pada mulanya.
Untuk lebih mudah, campur kan air2 dari buah2an dlm tin dan kuah custard dahulu, kemudian baru dicampur semua buah2an lain. Ini untuk mengelak buah2an lembut (mangga/ papaya) dari pecah.

Demi Masa..

2011-09-07T15:45:00.001+08:00

Kalau dah kata, bbq start lunch hour.

Sampai nye pulak dinner time.

Dari dapat makan ikan terubuk bakar dgn kepak ayam madu.

Merasa Otak2 segera.

Kan..

Padan Muka..

Panorama Restaurant, Ampang

2011-09-06T12:21:00.000+08:00

Dah jom lah balik.

Saya tak tahu nak rate mcm mana. Food is really bad bad bad. We had Arabian food for buffet which is so teruk. Takde rasa ape. And that the only choice yg disediakan for RM55, it is so not worth it. Dah tu, takde pulak di top up lepas food habis.

Kesian for all friends that came all along from Terengganu. Sorry dude. Let pangkah the person who's choose this lousy place.

Will I go there again? Definitely big NO NO NO

Good restaurant always come with great food, nice view, cosy place. I cant get any of this here.

Mee Hoon Asam

2011-09-05T17:10:00.001+08:00

Lomang rondang tado. Jamu lah mato ngan Mee Hoon yo. Jimat kato wan den.

Yeah!!

2011-08-26T12:35:00.000+08:00

Raya tahun ni semua bende recycle.
Angpow pon nak di recycle kalau boleh lah.
Raya yang tak ada feeling raya adalah seperti makan ketupat dengan kicap.

Itulah perumpamaan raya saya.

Apapon, Semoga kita semua bergembira di hari yang mulia ini.

Jemput lah datang rumah kalau nak merasa makan ketupat dan kicap cap kipas udang!

Vichuda Tomyam, Kota Damansara

2011-08-26T12:26:00.000+08:00

Air Asam Jawa X2
Air Suam X1
Nasi Goreng Kampung X1
Nasi Paprik X1
Nasi Goreng USA X1 (bungkui)

RM21.30 (30 senG tu charge air suam agak nye)

Service tip top, cepat. Tapi budak amik order tak reti cakap melayu. Baru nak chong sikit, dia dah buat muka gabra.

Notes: Iftar 24th August 2011.

COBC's Iftar

2011-08-23T11:29:00.002+08:00

Mei Yun, Nadia, Mira

Sre, Syida, Azlin

Terima Kasih Surani! Kami semua sgt2 happy dapat kad raya. Hahahhahaaa

Notes: 19th August 2011 [Ramadhan 19], Ayam Penyet The Curve & Teh Tarik Kopitiam.

Chan Kong Foo

2011-08-19T10:51:00.008+08:00

307 - Siakap Goreng 3 Rasa RM38

402 - Udang Sambal Petai RM22

Dim Sum Vegi & Chic RM3.80 per plate (3 pcs)

704 - Lemon Chicken Small RM12

302 - Siakap Stim CHeong Zheng (Extra Pedas) RM38

Kangkung Goreng Belacan RM8

Shark's fin soup RM18

Kailan RM12

400 - Butter Prawn RM22

Chan Kong Foo tu bukan nama sebenar Mohd Abdullah Chan, Chan Kong Foo tade kena mengena pon dlm cerita makan ni sebab dia tak dpt join kerana ponteng puasa. Padan muka! Ponteng lagi lain kali!

Dah puasa minggu ke3 kan, satu entry berbuka pon takde kat sini. Sebab nye? Kan saya berpuasa. Jadi mengelak dari melayan bende2 yang menggoyangkan iman. Tapi hari ni takpe, sebab iman ade sikit kuat. Hahhahaaa

Haritu (baca:jaman jepunG) ade nmpk KOG pegi sini. Saya ade try gak sekali tahun lepas. Tapi gambo semua ntah mana. Jadi kali ni kami serang secara jemaah pulak; 9org dewasa + 1 kanak2 yg kuat mkn pedas.

3/5. Semua lauk saya tak berapa berkenan, ade kurang masin, ada yang kurang sgt pedas nya (baca: mungkin tukang masak berpuasa jadi dia tak blh agak sukatan). Kecuali ayam lemon, yg ni mmg sedap.

Dari review org2 yg recommend katanye; "Abdullah Chan sini (baca:WM) tak bape sedap, kat Taman Melati powerrrr" (Pembetulan: Bukan Melati tapi Melawati. Thanks to CikWan sebab marah saya!)

Mohd Abdullah Chan,

Wangsa Maju
6, Jalan 1/27F,
Pst Bdr Wangsa Maju (KLSC), Seksyen 5,
53000 Kuala Lumpur

Tel: 012 - 383 1499

Note: Iftar, 11th August 2011, Wangsa Maju

Nasi Ayam Hailam, Uptown DU

2011-08-17T13:16:00.000+08:00

Kailan Ikan Masin Small
Udang Masak Asam Small
Telur Dadar Udang Small
Nasi Putih X 2
Drink (Barli & Laici)
RmM33.00

Selang satu kedai dengan FC, Udang sambal asam sgt masam. Yang lain ok. 3/5. Harga agak mahal. Ya, mahal!. Next time kena cuba nasi ayam dia pulak. Dgr nye the best in town.

NASI AYAM HAILAM,
102, JLN SS21/39
Damansara Utama
Petaling Jaya
Tel: 03-77256448

Sarapan Pagi

2011-08-17T10:10:00.004+08:00

Pacific Coffee @ Fahrenheit 88

1-03 (01) & 1-03 (02),
First Floor, Fahrenheit 88,
179 Jalan Bukit Bintang,
55100 Kuala Lumpur, Malaysia,
T: (603) 2141 0312. F: (603) 2141 0314
www.pacificcoffee.com.my

Jalan-jalan cari kolestrol

2011-08-16T07:47:00.002+08:00

Dari pagi, bwk ke tengahari, sekarang dinner plk.

Apakah persamaan ketiga situasi di atas selain dari waktu yang berbeza?

-
-
-
-
-
-
-

Nasi Lemak!

Setahun diet tak mkn NL ko. Kali ni sekali hadap sampai 3 kali sehari. Macam makan panadol pulak.

Sekinchan Ikan Bakar, JB
G-01 7 01-01, Blok 4,
Danga Bay,
Jalan Skudai,
80200 Johor Bahru.
Tel: 013 666 9374 (En. Zul)

Notes: Dinner, 26th July 2011. JB.

Kedai Bawah Jambatan

2011-08-15T13:45:00.001+08:00

Entry tertinggal, patut publish sebelum ni. Maafkan lah hamba, selalu terlupa, makin tua.

Padang Sri Gelam, JB.

Dulu (2002) kat sini mmg penuh dgn org, siap kena beratur nak tgg meja. 9 tahun kemudian tempat ni mati. Masa kami datang mlm tu ade 2 je meja berpenghuni. Mana semua org pegi?

A. Danga Bay
B. Pindah KL
C. Bini masing dah pandai bukak MyResepi.
D. Tidak satu pon di atas.

Ranking 4/5. Service cepat (sebab tade org), Sotong fresh. Cuma boring sikit sebab tade bende nak di pandang selain ikan2 beku.

Notes: Dinner, 25th July 2011. JB.

iL Gelato Di Bruno, Rome Italy

2011-08-12T07:26:00.003+08:00

Pix credit to iL Gulato

Mine - Watermelon + Chocolate

Her - Cookies + White Chocolate

$6.00 (RM14.82) 1 Small cone with 2 scoop ice cream!

iL Gelato Di Bruno,
(Shop in Shop) Candylicious, 26 Sentosa Gateway,
#01-223 Resorts World Sentosa,
Singapore 098138.
Tel: +65 6686 2155

Note: Snack Time, 26th July 2011. Sentosa Resort, Singapore.

Di Larang Membawa Bekal, Singapore

2011-08-11T13:52:00.004+08:00

Dulu kite dah penah pergi, versi KL punye. Tade ape yang beza sgt pon antara Harimau & Singa. Beza bulu sape paling lebat, sape paling handal tade kena mengena dengan entry makan. Ok, lame..

Nasi Lemak (read: lagi) $6.00
Kari Ayam + Nasi $6.20
Mee rebus $4.80

Semua harga makanan SET sekali dengan air barli.

Total $17+ GST tax $1.11 = $18.11 (RM44.73)

Toast Box,
Resorts World Sentosa,
Singapore.

Update: Toast Box ade Pork Porridge. Click sini. Saya dah terlajak perahu. Tak blh undur. Pesanan untuk diri sendiri, di lain hari di harap lebih concern.

Note: Lunch, 26th July 2011. Singapore

Restoran Bumbu Asli, Johor Bahru

2011-08-11T08:12:00.006+08:00

Nasi Lemak Daging RM5.00

Lepas tunjuk2 ape nak makan, makcik kasi isi dlm pinggan. Sile lah duduk. Nanti mereka tolong hantar. Nice eh..

Sambil anak makcik kedai tu tulis harga kat kertas:-

Saya- Dik boleh bg tisu?
BudakBeso - Tisu tade kak.
Saya - Huh?
BudakBeso - Nak puasa dah kan, so takde lah beli tissue, nanti tutup sebulan rugi lah membazir je tisu.
Saya - (read: blur)

Masa nak bayo tu nampak tisu kenduri warna pink kat counter.

Saya - Ni bukan tisu ker?
BudakBeso - Yelah nak puasa dah ni, bla bla bla (read: ulang statement kat atas tu)

Serious saya rasa sgt lame ok alasan, kalau ye pon ko tak nak carry banyak stock (read: tak nak membazir), ko pegi je 7E beli tissue 2, 3 kotak. Ade ke org datang kedai ko makan, ko blh ckp tak carry stock semua?

Service biasa je, jenis makcik tak suke senyum. Masam memanjang. Maybe baru lepas gaduh ngan laki. Nasib ade ramai pakwe2 Iskandar Property boleh lah hiburkan hati sikit. Auwww

Kedai ni sebelah Kozi Hotel, Johor Bahru.
Nak alamat ke? Tak payah lah.

Tak sesuai untuk orang yang suke makan nasi ulam tisu..

Note: Breakfast, 26th July 2011. Johor Bharu

Makcik Ada Anak Hemcemmm Hokeyyy

2011-08-09T07:42:00.006+08:00

Malam tadi makan berselera dihidangkan dengan lauk pauk yang sedap. Tambah2 anak makcik yang hemcemmm tu ke kulu kilir anta lauk. Walaupon lambat je drg serve tapi tetap sengih macam kerang dekat pasar. Hehehee

Sebelum balik haritu kami singgah KDJ bukan KDK ni, KDK pon juga bukan.. Ni KDJ; Kedai Depan Jetty. Kat sinun depan Tioman Jetty ade 2 kedai makan (baca: ngadap laut). Satu tu kedai cawangan Makcik Ada Anak Hemcemmm (MAAH) dan satu lagi Kedai-Sebelah-MAAH. Kami sebenarnya nak minum kat Kedai-Sebelah-MAAH, tapi time kami nak pi minum tu tade pulak meja kosong kat Kedai-Sebelah-MAAH.

Orang sikit punya ramai time tu, dorang ni tak reti puasa ke?

Eh tak, time tu belum start Ramadhan...

Maka melepak lah kami kat MAAH.. Tapi masih boleh order makan makan kat kedai Kedai-Sebelah-MAAH. Bende paling BEST: air jagung, pehhhhh hebat betul tahap sedap dia tu. Cukup segala manis, lemak berkrim.

Ade org tu order Fruit Punch, konon2 mat salleh habes lah kan.. Last2 dia hentam air jagung saya sampai habes.

PASRAH

Jom review harga..
Keropok RM2.00 (5/5)
Goreng Pisang RM2.00 (3/5 lembik tak rangup)
Air Jagung RM4.00 (6/5)
Fruit Punch RM6.00 (2/5)
Tembikai RM4.00 (4/5)

KDJ
Cawangan Delima Tomyam & Seafood Restarant
Tekek Village, Tioman Island,
26807 Pahang Darul Makmur.
Tel: 0139806399

Beroperasi dari 7.00 pagi hingga 1.00 pagi

Notes: Tea Break, 25th July 2011. Tioman

Salang Indah

2011-08-08T07:27:00.005+08:00

Orange Juice RM4.00
Ice Cream RM5.00
Nasi Gorang Kampung RM5.00
Nasi Paprik RM8.00

Servis cepat! 3/5. Makanan tak bape nak kena dengan tekak. Budget lepas berendam setengah hari mesti makan 2 pinggan nasi kan. Tapi separuh je. (Baca: ayat cover line makan 3 pinggan sebenarnya!) Heheheee

Salang Indah Restaurant
Kampung Salang,
Pulau Tioman, Pahang.
Tel: 09-4195 015/ 039

Notes: Lunch, 25th July 2011. Tioman.

Kedai Burger Bukak Pagi?

2011-08-06T07:19:00.003+08:00

Lokasi bersebelahan dengan Pusat Informasi Taman Laut Pulau Tioman. Masa kami datang ni kedai sebelah yang jual nasi lemak tutup pulak. Bagus jugak dia tutup, ini dengan tidak langsung boleh mengelak kan kejadian kacang terapung berulang.

Kami santap Maggi dan burger pagi tu. Alhamdulilah, kenyang dan boleh terapung sampai tengah hari.

Notes: Bfast, 25th July 2011. Tioman.

Tekek

2011-08-05T07:44:00.003+08:00

Ikan Kerapu ker Ikan Siakap? Masak 3 rasa ke Masak Pedas? RM34. (Siza L)

Kangkung Goreng Belacan RM5.00

Nasi Goreng Seafood RM10.00

Lobster Panggang RM44

Takde dalam gamba:-
Nasi Goreng Cina RM5.00
Telur Dadar RM2.00
Tomyam RM14.00
Minuman RM4.00

TOTAL: RM128 (Lepas discount RM125)

5/5. Sedap. Harga reasonable. Walaupon servis lambat, tapi sedap so dikira ok lah. Orang kata, kalau masak sedap memang kena lambat2. Yeke?
Bende ni cepat dan sedap je. WHY WHY WHY

Kedai makcik ni bersebelahan dengan Berjaya Resort Tioman, walking distance je dari chalet. Tapi mengah lah sikit. Kalau nak pegi dinner, sila awal sikit. Sebab mmg teramat lah ramai nye org2 putih. Orang gelap macam saya ade 4,5 org je. WHY WHY WHY??

Delima Tomyam & Seafood Restarant
Tekek Village, Tioman Island,
26807 Pahang Darul Makmur.
Tel: 0139806399

Beroperasi dari 7.00 pagi hingga 1.00 pagi

Sebelum terlupa, makcik ni ade anak hemcem. Kalau nak berkenan silelah anta biodata kat sini. Tapi saya ofcoz lah calon no 1. Hehheeee

Notes: Dinner, 24th July 2011. Tioman.

Medan Ikan Bakar Muara Sungai Duyong, Melaka

2011-08-04T07:17:00.002+08:00

Nasi Lemak (3 bungkus)
Nasi Putih
Seekor Ikan Tak-Ingat-Nama belah 2. Sebelah Masak Cili & lagi sebelah Bakar Bercili.
Sotong Goreng Tepung (3 ekor)
Otak2
Air tembikai & Teh O

RM130. No price breakdown as no receipt for reference.

4/5. Cepat, Mesra, Dekat. 10-15 minit dari Bandar Melaka. Itu pon kalau tak kena tahan dengan Polis Traffic sebab tak pakai tali pinggang. Lepas tu bagi alasan sesat, tak tahu jalan, dah 4 jam pusing2 cari lah konon. Tade kena mengena dengan kesalahan yang cuba dikaber langsung Der!

Polis~Kalau ye pon sesat, takkan dari KL tak pakai kot?

Dia~ Eh pakai lah Tuan, tadi saya berenti kat kedai kejap. Sesat ni, dah 3,4 jam dok round2 ni tak jumpa2 tempat ni hah.

Polis~ Nak pegi mana?

Dia~ Anjung Batu?

Polis~ Tu bukan kat Negeri Sembilan ke?

Dia~ Hah biar betul? Jauh gile sesat dah ni.

Tutup pintu kereta. gelak sampai pengsan! Nak tipu pon agak2 lah. Jauh benor terlajak nye ko ni. Carik tempat kat N9 sampai ke Melaka sana. Hahahahaa. Next time boleh recycle kalau kena tahan lagi.

Tadi saje2 google, memang ade ok Anjung Batu kat Melaka. Pandai rupanya driver saya tu.

Medan Ikan Bakar Muara Sungai Duyong
KM 4-5, Jalan Padang Temu,
Permatang Pasir,
75460 Melaka.
Tel: 017 7794215
Opening hours: 5pm – 12am

Notes: Dinner, 23rd July 2011. Melaka.

Harimau Harimau

2011-08-03T08:15:00.004+08:00

23th July 2011, Melaka
Mencari mamak yg ade big screen + projector sangat lah payah kat Melaka ni. Dr MITC ke Hang Tuah Walk. Siap kena tahan dgn polis traffic kat Melaka raya. Nasib abg polis tu baik hati. Kalau tak terbang ar duit raya kena bayar saman. Last2 pegi Mahkota Parade (MP). Berjalan carik mamak merata rata pulak tu.

jam dah dekat 730, batang hidung mamak pon tak nampak. Tibe2 ramai pulak mat2 bangla pakai baju pink jalan depan MP. Ni confirm ade Subaidah area2 MP ni..

Gua~ Ane, kat mana Subaidah?

Bangla~ Sana jalan terus, kiri atas, depan juga sana sampai..

Gua~ Ok2. Thanks.

Jalan 5 tapak, lepas tu masing2 tgk muka masing2.

Gua~ Eh mana tadi dia ckp?

Dia~ Ler ko ni, tak dgr ke tadi?

Gua~ Bukan lu angguk paling byk tanda paham ke tadi?

Dia~ Ko yg mcm paham, aku angguk tanda dengar..

Idiot ok kwn2 gua. 3 org Subaidah's workers kami tanya, tapi masih tak jumpa2 jugak. Sah2 memang tak phm ckp bangla!

So berpusing2 lah mencari. Bola dah nak start time tu. Duduk2 order air segala. Terus gawang Lion bolos. Tak sempat nak hooray. Semua terpinga pinga.

Kita kalah dengan Singapore di Stadium Jalan Besar malam tu
Ye semua org pon tahu
Kat Bukit Jalil pon kalah
Kalah bermaruah

Tak penting sapa kalah sapa menang
Yang lebih penting kita sokong negara sendiri hingga saat2 terakhir
Walau kalah pon, tetap sayang Apek & Safee Sali
Agak2 Safee Sali sayang Gua tak?

Tahniah pada harimau harimau!
Tahniah buat Datuk Rajagopal!
Tahniah Malaysia!

P palang S: Melaka dah byk sgt berubah, tak tercatch up dek akal Gua. Ape pon Ali Rustam, Gua tabik spring lu. Walaupon lu bikin Jambatan Styrofoam. Melaka dah sgt maju dan best dari zaman jahiliah Gua dulu.

Korang yang ade hajat nak pegi Subaidah, rajin2 lah tanya orang. Gua mls nak buat map.

Perkara2 Yg Meng-Gemok-Kan #005

2011-08-02T09:49:00.004+08:00

2011~cita2 berdiet tanpa McD hancur lebur. Semua kerana ko McDeluxe!!

Ketandusan..

2011-07-21T09:49:00.003+08:00

Nama nye kueh Gandus, walaupon rupanye takde lah manis mana. Tapi rasenye manis sekali. Ok yang ni tipu..

tade lah manis mana.. manis2 buah je.. Luar dia berkelapa+tepung, dalam ade inti nenas..

kegilaan warga kolumpo terhadap gandus ni sejak Majalah3 buat review dan sejak tu bro yg jual ni dah pakai bmw 7 series..

ok yang ni pon tipu.. Saya tak tau brother ni pakai 5 series ke 7 series..

Gerai Gandus ni kat Pasar Datuk Keramat, area2 ikan bakar tu..

Saya belum penah pegi, apetah lagi beratur panjang2 sebab nak makan kueh ni.. Dengar nye dia akan tutup 3 hari seminggu untuk buat jem nenas.. Hari apa tak pulak Kaknam2 tu bgth..

2.5/5 star.. Saya prefer goreng pisang panas dari kueh2 ghini..

Panjang Nooo Namenye

2011-07-11T10:09:00.003+08:00

Jam Donuts with Lavender Sugar and Clotted Cream Custard

Source: Masterchef

Ingredients:

440ml milk
100g unsalted butter, softened
75g caster sugar
4 eggs
20g fresh yeast
4 cups (600g), plain flour
Vegetable oil, for deep frying
200g raspberry jam
clotted cream, to serve

2 tsp lavender flowers
100g caster sugar

Method:

Step 1: Heat milk in a saucepan until tepid (37°C on a thermometer). Whisk in the butter, caster sugar and eggs. Place the yeast into a bowl and about ½ cup of the milk mixture. Break up the yeast with your hands to form a smooth paste. Transfer to the milk mixture, whisking to combine. Combine flour and ½ teaspoon of salt in a large bowl and make a well in the centre. Gradually pour in the milk mixture, whisking until smooth. Cover and set aside in a warm place to prove for 45 minutes - 1 hour.

Step 2: Meanwhile, for the lavender sugar, combine lavender flowers with sugar in a large bowl, rub together with your hands until flowers are bruised. Set aside for 15-20 minutes to infuse.

Step 3: Pour oil into a saucepan until one-third full. Heat over medium-high heat until 165°C. Spoon donut mixture into 4cm round balls into the hot oil. Cook for 3-4 minutes until golden and cooked through. Remove, drain on paper towel, then toss in the lavender sugar.

Step 4: Spoon jam in a small piping bag with a 5mm straight-edged nozzle. Push nozzle into the centre of each donut and pipe enough jam to fill.

Step 5: Serve donuts with clotted cream.

Ternampak bakal2 suami mithali buat haritu, kempunan terus bakal menantu ni hah. Tu yang rajin masuk dapur balik. Nak gak tunjuk skill tak seberapa ni. Mana tau mommy berkenan nak masuk meminang I tahun depan. Hahahaaa

Adik Manis Juga

2011-07-07T07:48:00.001+08:00

Nasi Manis [Terengganu/ Klate Desert]. Wajik [Johor Desert]. Bende yang sama, nama je lain2. East Coast style makan Nasi Manis sekali dengan kelapa parut. Johor style, makan je ghitu.

Source: As75

Bahan-bahan ( Guna loyang 9" x 9" )

500gm beras pulut (lbh kurang 3 1/2 cwn arcopal)
*300gm gula melaka @ gula merah
*200gm gula pasir
bahan * dimasak dengan 1 cawan air
2 cawan santan pekat
1 helai daun pandan
Daun pisang utk alas talam/loyang
4-6 @ lebih ulas durian (diambil isinya) - bagi yg suka durian.. idea dari zaina..

Cara-cara

*Kaedah kukus-Beras pulut dibersihkan dan direndam selama 4 jam dan dikukus selama 30 minit- sambil dibalik2kan gaul dengan sedikit santan cair & secubit garam
*Kaedah tanak di rice cooker- 3 1/2 cwn pulut+ 3 1/2 cwn santan cair + secubit garam (hanya dibalik2kan ketika mendidih kemudian biarkan..utk menghasilkan pulut yg gebu)
*Kaedah masak pulut guna microwave- 3 1/2 cawan beras pulut 3 1/2 cawan santan cair, sedikit garam..panaskan selama 20 minit
Rebus gula melaka & gula pasir dengan 1 cawan air..setelah larut & mendidih, hendaklah di tapis
Panaskan semula gula yg ditapis tadi, masukkan daun pandan & secubit garam (masukkan durian- bagi yg suka perisa durian)
Setelah mendidih masukkan 2 cawan santan pekat biarkan merenih dlm 1/2 jam guna api yg kecil
Setelah gula pekat berkilat & bertali, masukkan pulut yg dikukus @ ditanak tadi dan gaul rata
Setelah agak kering,keluarkan daun pandan tadi.. tuang kedalam loyang yg telah di alas dengan daun pisang.
Sejukan dan sedia dipotong.

FASA1D3, Seri Manjung

2011-07-06T12:53:00.006+08:00

2 bijik = RM27 [isi 5/5 (pekat, likat, pahit) bijik beso adalah sedikit phail yg mana isi automatik jadi sikit]

Hasil pencopetan. Watermark pon malas mau kasi tuko.

Ya Riba Ya Riba!

2011-07-05T07:21:00.002+08:00

PRESENTING: Jejai The Mexican
(drum-roll)

Pussy Foot??

Tade gamba makan2. ~~Angau~~ lupa lepas nmpk Jejai senyum2 manja.

Carlos Mexican Canteena
Lot No. : C3.03.00, Level 3, Pavilion,
168 Jalan Bukit Bintang,
55100 Kuala Lumpur
Tel. : 03-2145-3996

sini boo_licious ade entry psl Jejai jugak.

Isnin Yang Bisu

2011-07-04T07:12:00.004+08:00

Fish Castle Episode 1
Fish Castle Episode 2
Fish Castle Episode 3

[Click] to Download

Darurat

2011-07-01T12:41:00.001+08:00

Time2 vacation ni lah masa nak berehat. tapi paling kesian kat mak lah. Vacation2 jugak, dia tetap kena masak. Dapat anak2 semua tekak takmo makan kedai, kecuali anak dia yg gemok srg ni.

Tomyam Seafood
Source: Sre

Bahan-bahan A:

1 biji bawang besar (ditumbuk)
3 biji bawang putih (ditumbuk)
5 biji tomato (ditumbuk bagi pecah)
15 biji cili padi (dititik)
3 btg serai (dititik)

Bahan-bahan B:

15-20 ekor udang saiz sederhana (dibuang kulit)
10 ekor sotong saiz sederhana (potong kecil)
5 ekor ketam dibelah dua

Bahan-bahan C:

3 helai daun limau purut
3 biji tomato saiz sederhana (dibelah 4)
2 biji bawang besar (dihiris tebal)
jus 4 biji limau nipis
Sayur campur; carrot, jagung, broccoli etc (ikut suka)
1.5 liter air
Garam secukup rasa

Cara-cara:

Panaskan 4 sudu minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Kemudian masukkan semua bahan-bahan A tadi.
Masukkan air dan perasakan dengan garam. Selepas mendidih masukkan jus limau dan perasakan dengan garam lagi (jika perlu).
Masukkan kesemua bahan2 B.
Biarkan mendidih sebentar, kemudian masukkan sayur campur dan kesemua balance bahan2 C, biarkan mendidih dengan api sederhana lebih kurang 5 minit dan angkat.

Sate Sri Melaka, Keramat

2011-07-01T07:46:00.002+08:00

Soto Nasi Impit - 3/5 star

Sate Daging RM0.60, Sate Perut RM0.80 - 6/5 star

Kuah Kacang - 5/5 star

Hari tu kite pandang dari jauh je kan, hari ni kite lepak makan sini pulak. Time2 lepas balik keje org tak bape ramai lagi. Tapi lepas setengah jam, terus penuh. Awat lah kome suke bebenor makan sate org kg oiiiiiii

First time kami makan kat sini dulu around 2003-2004. Dan lepas tu tak penah dah teringin nak makan sate kat tempat lain. Ade lah jugak sekali dua tu terderhaka. Ala bukan sengaja. Skrg dah dok jauh kan, mana ade kite rembat je lah.

Sate Sri Melaka

Medan Selera AU5,
Lembah Keramat,
Ulu Kelang, Kuala Lumpur

(Beroperasi dari 5.00 pm hingga 1.00 am. Tutup setiap Ahad)

Perkara2 Yg TIDAK Meng-Gemok-Kan #001

2011-06-30T13:44:00.001+08:00

1. Jalan kaki dari KLCC ke Pavilion.
2. Naik tangga dari GF Pavvilion ke level 5.
3. Berlari-lari anak setiap kali keluar bilik, amik pinggan, tadah pinggan, sengih2 manja pada mamat penggulung sushi, pusing buffet 16kali. (Ulang perkara 3 hingga tammat masa pertama)
4. Pegang mic sambil makan secara perlahan.
5. Makan lagi, sambil pegang mic.
6. Dilarang duduk sehingga tammat 3 jam pertama.

RED BOX PLUS PAVILION KUALA LUMPUR

Lot No. C4.01.00 & C5.01.00,
Connection Level 4 & 5,
Pavilion KL Shopping Mall,
168 Jalan Bukit Bintang,
55100 Kuala Lumpur.

Tel: 03 - 2148 3322
Open from 11:00 am till late

Perkara2 Yg Meng-Gemok-Kan #004

2011-06-30T07:39:00.002+08:00

RM2.00. 5/5 star. Lagi sedap dari McD. Lagi besar dari McD.

Kami ade beli chocolate cake sekali masa tu, tapi sampai2 office je tgk2 semua org balik berlenggang.

Kenyang lah mat bangla lap meja tadi tu.

Cake Sense,
C05, Concourse Level,
Suria KLCC,
Kuala Lumpur City Centre,
50088 Kuala Lumpur.

(bersebelah dengan Celcom, Berhadapan dgn Roti Boy)

Perkara2 Yg Meng-Gemok-Kan #003

2011-06-29T15:50:00.000+08:00

Chocolate Banana RM 75.00. (Per slice RM6.30 ke 6.50, lupalah plk)

Chicken Curry Puff (yang ni tak lupa, tapi tak tahu)

Service 0.00001/5. Very poor. Muka budak amik order tu memang muka mintak kena lempang. Setiap kali datang setiap kali tu lah muka macam 10 hari tak berak. Pernah sekali lebih dari sejam makanan tak sampai2, walaupon setiap minit ko follow up dgn budak amik order tu.

Branch Manager kata "U complaint pon I tak blh buat ape, u pegi website sana complaint"

Ye, bulan depannye kami pegi lagi. Service tetap poor (even worse). Tapi tetap duduk jugak makan. Mengadap lah muka budak tak berak 10 hari lagi.

Apsal lah drg tak buat byk2 kedai jual cake kat sini.

Secret Recipe,
C3, Avenue K,
Jalan Ampang,
50088 Kuala Lumpur,
Tel: 03-2161 8736
Opening Hours: 10 am til 10 pm (daily)

Perkara2 Yg Meng-Gemok-Kan #002

2011-06-29T12:48:00.000+08:00

Perkara2 Yg Meng-Gemok-Kan #001

2011-06-29T10:42:00.000+08:00

All Butter Sultana Cookies RM13.90

Pistachio & Almond Cookies RM15.90 - 5/5 star!

Dah nama pon perkara menggemokkan. Dah tentu lah sedap kan. Sekali hadap boleh balun 2 pack terus. Hebat tak hebat lah. Kalau tak, takkan lah dagu ade 2 yedak.

Tengok dari jauh je

2011-06-28T13:21:00.003+08:00

Ramai betul org. Semua ni org mls masak ~~macam saya~~.

Nasik Goreng Cili Padi yg telah bertukar menjadi "Nasik Goreng Kicap"

Harga adalah murah kat sini. Ikan 3 rasa, tomyam adelah terbaik. Tapi mlm tu maybe tukang masak sakit perut. Jadi budak cashier take over kitchen. Tu yang nasik saya jadi hitam tetiba.

Sebab ramai sgt, seat pon tade. Jadi saya tgk2 je dari jauh. Bkn tak blh order dari kedai sblh. Konon2 nak diet lah kan, tak elok makan berat malam2. Sekali ade org tu dah order siap2 rupa nye nak bwk balik. 10ayam + 10daging. Esok lusa je lah diet.

Sinar Mesra Seafood,
Medan Selera AU5,
Lembah Keramat, Ulu Kelang,

Kuala Lumpur.

Raja Muda

2011-06-28T09:57:00.002+08:00

Nasi Ayam Bijan + Air Mata Kuching RM6.50. Murah? Sangat murah. Tak tau lah kalau2 taukeh tu saje bg murah sebab tgk kami makan mcm tak jumpa nasik 3 bulan.

Kedai Nasi Ayam Bijan (KNAB) ni paling hujung ke arah HKL, kalau korang drive dari Jalan Raja Muda. Kalau dari Jalan Tun Razak jumpa kedai ni dulu lah. Kire nye kedai ayam kampung paling famous tu belah sini, KNAB belah sana. Paham ke? Saya pon tak paham. hahahaa

Ok Nasi adalah lembut, sesedap je. Sambal pedas tip top, ayam bijan rangup di luar lembut didalam. Makan 2 pinggan pon tak rase ape. ~~Sebab lupa baca doa makan~~.

5 star! KNAB adalah Pemenang Gold Medal Nasi Ayam KL terbaik setakat ni. Dengan ini Dato' jatuh No2.

Medan Selera Jalan Raja Muda Abdul Aziz,
Lorong Raja Muda,
50586 Kuala Lumpur.

(Bersebelahan dgn Stadium Jalan Raja Muda Abdul Aziz/ HKL)

Berakhirnya Sebuah Derita

2011-06-27T13:50:00.004+08:00

Tu lah org yg menderita tu (No1). Kempunan kemain lama, punye lah lama sampai org No2 yg menderita tu pon dah selamat bersalin. Nanti kite tunggu Lisa abes pantang kite serang FC lagi ye Kak Nor!!

~~Tak payah~~ memperkenalkan (drum rolls) Home Land Mee Dry RM5.50

Kami semua makan Mee yang sama. Total RM31.00

Taukan RM1.50 (We ordered 4 pcs)

Lime Sour Plum RM2.50

Red Bean Sago Soup (Hot) RM2.50.

Fish Castle,
Jalan SS 21/39,
Damansara Utama,
Petaling Jaya, Selangor.

(Sebaris dgn Starbucks Uptown Damansara)

Mira Edora

2011-06-27T07:19:00.001+08:00

Walaupon color adelah berbeza, rasa adelah lebih kurang je. Jadi tak payah lah korang nak rase semua sample kek. Pilih je color ape suke.

(clockwise)
1. Strawberry Cheese
2. Famous Amos
3. Masam Manis
4. Pelangi kot (tak tau ape nama kek ni, tgk color cantik grab je lah)
5. Cheese

untuk pelancong ~~ceh ayat pelancong sungguh poyo~~ drg siap pack kan dlm kotak. Senang korang nak bwk balik. Rase nye kalau tak pack mcm ni dah lunyai dah kek ni. 3 kali tergolek masa kat Kuching Airport. Budget dah berkecai lah kan. Nasib sampai2 KL masih lagi in 1 piece.

Kena naik boat ke sini, jalan kaki dari jetty dalam 5 min. Kalau mls naik je cab dari hotel. Ade byk org jual kek lapis, merata2 ade. Tapi kata kwn2 di Kuching lebih baik beli kat Kilang terus. Jadi ke Kilang lah kite.

Saya terperasan ade kilang kek lapis masa kejadian trauma umai hari tu. Tapi masa saya dtg hari isnin kilang tu tutup plk. So rajin2 mulut tanya makcik2 kat situ. Katanye kat kampung Gersik, ade byk lagi kedi jual kek lapis. So berjalan lah lagi.

Ade berderet kedai jual kek lapis kat tepi sungai ni, tak tau mana nak pilih. Tu belum pening nak pilih kek colour ape nak bwk balik tu. Masa tengah pening2 pikir nak pegi kedai mana, terserempak dgn my Kuching's friend. Dia suggest beli kat Mira Cake House. Saya borong 5 ketui ~~jer~~. Kawan saya org kuching tu beli 7 ketui. Saya pon jadi lebih pening. Saya pelancong ke dia pelancong ni??

Mira Cake House,
Thika Dhuha Enterprise,
Kiosk No. 15, Tebingan Permaidani BGS,
Kampung Gersik, 93050 Petra Jaya, Kuching.
Tel No: 013-807 8077/ 014-685 3112/ 014-686 3112

Selamat Tinggal

2011-06-25T12:04:00.004+08:00

Breakfast terakhir di Kuching. Sebenarnye satu-satu nye breakfast yg saya makan di Kuching. Hari2 lain semua qada' je.

Kedai sebelah hotel je. Dah last2 day baru perasan situ ade kedai melayu. Nasik Lemak + Telur Mata RM1.50.

Lepas dah kenyang, jalan2 ke waterfront. Carik souvenir, senduk, periuk balanga bagai. Tapi tak jumpa pon periuk balanga, balik2 jumpa kek lapis.

Nanti2 lah kita cerita psl kek lapis sarawak kan. Sebab hari ni saya busy nak buat persediaan lari berpagar untuk esok.

Selamat berhujung minggu!!

Dah dah lah tu..

2011-06-25T09:53:00.002+08:00

Kuey Teow Tomato

Org yg order tu kata sedap sesangat. Rasa macam kueh teow masak sos. 0.5/5.

ok ok. Yang ni entry penutup "Jalan2 cari makan malam2 di Kuching". Perut pon dah hampir nak meletup. dari siang makan je tanpa henti. patut lepak sini minum2 je sambil sedih2 nak kena balik KL esok. Tengok2 dalam sedih2 tu ade jugak org yg masih berselera nak makan. Tabik spring!!

Review sblm ni saya bagi 3/5, tapi lepas rase kuey teow sos mlm tu. terus drop jadi 2/5. Maybe perut dah kenyang sangat. Bagi ayam KFC pon rase belacan.

Khatulistiwa Cafe Restaurant,
Jalan Tunku Abdul Rahman,
Kuching, Serawak
082 248 896

Di buka 24 jam.
(berhadapan dengan Riverside Majestic Hotel)

Mat Kool Banana Split?

2011-06-24T15:04:00.000+08:00

Kool!!! Tak tau plk kewujudan bende ni. Kami jumpa di Kuching haritu. Tak tau ape rasa nye, sebab saya tak dipaksa merasa pon. Ye cece saya kedekut!

Saya belum penah nampak lagi kat Semenanjung. Nanti kite try pegi carik kat Shell ok!!

Bila Dapur Berasappp

2011-06-24T12:45:00.000+08:00

Lama dah langsir kat umah tak berbau hapak, al maklumlah "Kitchen Closed" setahun dua ni. Tibe2 keluar lauk pauk segala macam. jangan tertipu ye kawan2. Dapur berasappp pon sebab saya import Tukang Masak jauh nun dari Johor sana.

Tak sempat nak salin resepi dari Tukang Masak Import. Saya share resepi yang saya jumpa semalam. Ni lah penyebab saya meleleh air liur dari pagi smlm.

Nasib Tukang Masak Import saya rajen nak layan ~~kengadaan~~ keteringinan anak dia ni.

Sambal Udang Petai

Source: Alexa P.

Ingredients

1kg Prawns (cleaned, shelled and deveined)
5 garlic cloves, roughly chopped
10 shallots, roughly chopped
2 handfuls of dried chili
3 stalks of lemongrass, pounded
1/2 cup santan (preferably fresh)
3 Tbs oil
3 Tbs asam jawa, soaked
1 inch belacan
Handful of Petai
Salt to taste

Method

1. Boil the dried chili in water for 10 minutes then rinse it with cold water and get rid of the seeds. This will ensure that the sambal is not too spicy. Blend the chili in a blender to make it into a paste and set aside.

2. In a large wok heat the oil and sauté the shallots, garlic, lemongrass and belacan till fragrant and brown. Add the blended chili paste and keep stirring. Wait till the oil rises and add a splash of the asam jawa. Stir, then add a splash of santan.

3. Turn the heat down and let it simmer and stir occasionally. Add the rest of the tamarind water and another splash of santan. Keep stirring and let the sauce thicken. Once the sauce is thick you can add the prawns just for a few minutes till they are cooked through.

4. Take out the prawns once they are cooked so you don’t overcook them. You can now choose to add the petai and cook for another 10minutes adding more santan to taste.

5. Once the sambal is done you can add the prawns and serve with rice.

Belum Habis Lagi

2011-06-24T07:55:00.007+08:00

Potato Wedges.

Pineapples Juice.

Tuak. Tak sure lah plk % alchocol nye berapa. Rase lebih dari 5% ni. Minuman yg memabukkan. Cancel!

Never Never Land!! Tade org amik order, sile ~~buat macam rumah sendiri~~ pandai2 pegi counter order.

Juice2 kat sini semua fresh munyer. No sugar added.

Penuh poem & quote kat sini. Peti ice pon dia bantai conteng.

Siap ade swimming pool kalau bwk bikini boleh terjun.

Ashtray

Sky view. Gelap Gelita

Terjumpa gamba ntah sape sape ntah ni dalam folder. Ntah bile drg candid gamba budak ni, pon tak pasti. Yang pasti malam tu I sempat merasa jadi Usher OMG selama 2 minit. Hehe

Dari Backstage terus ke sini, dan melepak ~~mengkematukan montot~~ hingga ke pagi.

Adaptasi dari rumah Banglo yg ditukar menjadi ala ala Hotel dan cafe. Kat sini adelah area perumahan sbnrnye. Sebelah menyebelah adelah umah org, tapi jauh gilak dari bandar, so tak best. Setakat nak lepak makan boleh lah. Yang best nye siap boleh terjun swimming pool tu. Tapi kena pakai swimming suit. ok yg ni tak best.

Deco and design adelah mantop. Next time plan kena datang masa siang, time2 cerah. Baru boleh menikmati permandangan dan menghayati keindahan Yang Tanah Haram Rahsia Butik Kotej. Bantai je lah google.

The Secret Sanctuary Boutique Cottage,
133, Lorong 12A,
Jalan Setia Raja,
Taman Stutong Indah,
93350 Kuching, Sarawak.

(Berdekatan dgn Kuching Airport, map sini)

Yang ni tak haram

2011-06-23T18:26:00.002+08:00

Tapi jadi haram kalau makan lepas pukul 10 malam

Masak Lemak Cili Padi Ikan Merah Dengan Sawi Jeruk
Source: Sre

Bahan-bahan:
3 kelar ikan merah
1/2 biji kelapa parut - diperah dengan 1 cawan air
1 keping asam keping
1 batang serai - dititik
sawi jeruk - di basuh dan dipotong kecil
garam secukup rasa

Bahan2 kisar:
1/2 inci kunyit hidup
10 batang cili padi hijau - klau tak nak pedas, boleh kurangkan

Cara:

masukkan bahan2 kisar, serai dan santan (kuah perlulah dikacau selalu supaya tidak pecah minyak)
apabila mendidih masukkan ikan, sawi jeruk dan asam keping tadi
gaulkan rata
setelah itu perasakan dengan garam
tutupkan api dan hidangkan dengan nasi

Selingan, Ikan Merah Goreng Kunyit.

Bende Haram

2011-06-23T16:14:00.003+08:00

Bukan haram dimakan, tapi haram di beli ~~oleh org gemok~~.

Selama ni mana pernah bende ni sampai kat rumah.

Tapi smlm balik2 keje je dah siap ade org tlg isi kan dlm mug lagi, siap paksa2 makan.

Terima kasih.

Tahun ni saya terpaksa beli baju raya saiz XXXL.

Backstage (De' Monas), Kuching, Sarawak

2011-06-23T13:10:00.001+08:00

Pizza ~~Hut~~

Lamb Shank

Semat kan menu tulis kat cermin. Lenguh tengkuk nak baca.

Chinese Tea.

macam hidung sape?

Lepak2, minum2, main pool, borak2, makan2..

ulang perkara diatas selama 3 jam.

montot pon naik kematu.

tempat ni best kalau korang suke ~~montot berkematu~~ lepak2, hang out lama2.

dari depan sampai blkg sampai atas pon blh lepak, sama lah macam kat sini.

Backstage ni bersebelahan dgn Havana Cafe & Club, dekat2 dgn area Harbour View Hotel. Kalau sesat tanya orang, jangan tanya orang utan.

Makan obor-obor ??

2011-06-23T07:16:00.007+08:00

Masa tengah menikmati kesedapan kat Marikh, eloi (my sarawakian friend) ajak makan seafood, tapi kena naik boat nak ke restaurant tu lah, dan tempat makan seafood tu adalah sgt jauh dr bandar kuching.

Terpaksa tolak pelawaan eloi, sebabnye semua orang ~~takut~~ tak nak naik boat. Sorry eloi. Sedih ok tak dapat makan seafood kat serawak. Kurang dah satu entry saya.

Tapi takpe, tak sempat habes sedap kat Planet lagi, my Sarawakian bff; Nayah dah tunggu kat belakang Planet, nak ajak saya ~~membuncitkan perut~~ makan kat tempat lain pulak.

Jagung Susu RM1.80 (kecil utk org yg kecil, kalau nak besar sile order lain RM2.20)

Sedap ok. ye sangat sedap. Sampai termimpi mimpi makan jagung susu share satu mangkuk dengan Mr Chang Swee Kang

White Lady RM2.70. Ni budak tamak yg order. Baru makan sesudu jagung susu, order yg ni plk.

Isi perut White lady transfer masuk mangkuk. Baru senang nak telan jadi isi perut sendiri.

White Lady jatuh tangga kedua "sedap" selepas jagung susu. I still love u jagung susu, ooohhhh JS, 143!

Umai obor2. Sumpah yang ni tok nyaman gilak. Tak tau nape umai yang saya makan haritu rase cam haram. Nasib tak phobia kan. Kalau tak sape nak makan sepinggan obor-obor tu? Eh silap, 2 pinggan sebenarnye.

Sape tau ape ni?

Umai obor-obor lepas kena gaul ~~tu pon nak bagitau~~

cara-cara makan: lepas gaul2 umai dan obor2 obor, letak umai ~~banyak2~~ sikit kat kopok , masuk mulut, nikmati kesedapan, kunyah 44 kali sebelum telan (dilarang berbunyi-bunyian). Moga selamat dihadam. Alhamdulilah

Saya bagi 5/5. So far Swee Kang kiranye kedai yang saya paling ~~cinta~~ suka masa bercuti di Kuching. I love u ~~Mr Chang Swee Kang~~ Swee Kang Ice Kacang!!

Swee Kang Ice Kacang,
Grd Flr, Lot 176,
Jalan Haji Taha,
93400 Kuching,
Serawak.
Coordinates: 1°33'24"N 110°20'20"E

Contact 013 826 6335
Opens: 11.30 am to 7 pm daily (closed on Monday)

Planet Sambal Cafe, Kuching

2011-06-22T13:59:00.010+08:00

Lepak Planet Sambal, Brunch hari ke 3 di Kuching, Sarawak.

Satu bende yg saya perasan, mostly kedai2 kat Kuching ni semua jenis dari depan sampai belakang ade meja makan utk customer. Pintu masuk pon ade 2, depan dan blkg. Kalau kat Keyel biasa blkg kitchen, depan meja makan.

Nasi Goreng Planet Sambal RM7.50 (cili potong tu extra untuk bakar lemak)

Mango Juice RM2.50

2X5/ 5X2

Harga reasonable. Tempat pon best nak lepak. Pelayan semua mesra ~~rakyat~~. Makanan pon sedap, ye sedap. Betul ni. Saya tak tipu

Makanan semua under RM10. Paling penting sedap.

Planet ni walking distance je dari hotel, tak payah naik roket pon. Memang nmpk mcm tade org je kan. Sebab dah pukul 4pm. Saya baru nak breakfast, qada' sekali lunch.

Tempat cozy, relax je. Kalau dtg tengah hari ade nasik campur. Tapi sebab dtg pukul 4pm, pinggan nasik campur je lah yg tinggal. So kite order lah yg goreng2 jer. Makanan sedap (ye saya tau dah 2 kali saya ulang) tapi takpe. Sebab saya sgt puas ati makan kat sini. Jadi saya akan ulang perkataan sedap tu 60X lagi sampai korang menyampah. hehehehe

Planet Sambal Cafe,
Ground Floor,
No. 60, Jalan Padungan,
93100 Kuching.
Tel: 082 428 799

Di buka 24 jam

Lok Lok

2011-06-22T07:56:00.001+08:00

Makan ~~lepas tengah~~ malam kedua di kuching.
Masih tak paham paham bahasa lagi.

- "jom pegi lok lok"

+ "makan ape kat situ"

- "lok lok"

+" tau ar nak gi lok lok, ade ape kat situ"

-"lok lok lah"

+"ape bende lok lok tu"

-"lok lok lah"

+"yelah lok lok tu ape"

-"lok lok lah" di ulang sampai kami paham

+"kat maner ade jual kamus bahasa sarawak?"

yg ni kalau dia jawap "lok lok" jugak. Memang kami penggal kapla dia letak kat muzium headhunter.

Lok Lok
Jalan Ban Hock
Kuching, 93100 Sarawak

(Satu row dgn San Francisco Grill dan Michelle Bridal)
Waktu beroperasi: Malam sahaja.

Lok lok = Steamboat aka cocok2